梅洛红葡萄酒

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Merlot

  • 葡萄品种 : 100%梅洛。
  • 来源地 : 地中海海岸和奥德地区海拔1200 – 2500英尺的冲积砾石和石灰石粘土和沙质土壤上的20年高龄的葡萄藤; 每公顷限产40至45百升。
  • 酿制方法 : 机器收割和粉碎,发酵3周,适度的踩皮。 在法国1/3全新橡木桶成熟(2/3波尔多 – 1/3勃艮第)。并在橡木桶中完成乳酸发酵。
  • 保存时间 : 2年后适合饮用,3年为最佳,可保存5-8年。
  • 建议饮用温度 : 在16°-18°C之间。
  • 色泽 : 闪亮的深石榴石。
  • 香味 : 优雅而活泼,成熟的黑莓果香气与橡木的芳香混合在一起; 丰富的泥土香。
  • 口感 : 强烈丰满但不失平衡。
  • 建议搭配菜肴 : 红肉类,蜜饯和奶酪。