西拉慕合怀特红葡萄酒

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Syrah Mourvèdre

  • 葡萄品种 : 60%西拉,40%慕合怀特。
  • 来源地 : 充分暴露于阳光下的缓坡上的葡萄园,这两个葡萄品种混合在一起产生浓郁的芳香。
  • 酿制方法 : 机械收割,压碎后在28至30度之间发酵二十天左右,以获得最佳效果,在新的波尔多酒桶中陈化。
  • 保存时间 : 8至10年。
  • 建议饮用温度 : 在16°-18°C之间。
  • 色泽 : 接近黑色的深红色。
  • 香味 : 浓郁的紫罗兰玫瑰,果香和辛辣香草。
  • 口感 : 丰富平衡的葡萄酒,2-3年达到最佳状态。
  • 建议搭配菜肴 : 辛辣菜肴,红肉类,鹿肉和味道浓郁的奶酪。